علبة، مذهبة وملونة

لم يسبق أن كانت المآدب أكثر فخامة مما كانت عليه في منزل الكونت هاينريش فون برول (1700-1763) وورثته. وقد حرص على ذلك يوهان يواخيم كيندلر ويوهان فريدريش إبرلاين ويوهان غوتليب إهدر بين عامي 1737 و1742 من خلال أعظم تحفة في فن البورسلين الباروكي: "خدمة البجع". تزين النقوش البارزة والأشكال والتماثيل المستوحاة من عالم البحر والأساطير اليونانية كل قطعة من أكثر من 2000 قطعة. وقد أُطلق عليها هذا الاسم نسبة إلى النقوش البارزة للبجع العائم التي تزين كل طبق. قال خبير البورسلين الشهير أوتو فالخا (1901-1968) إن فن الروكوكو كان سيفتقر إلى مثال مؤثر للغاية لولا خدمة البجع. فقد أوضحت قطع هذه الخدمة جوهر العصر أفضل من جميع تماثيل البورسلين في منتصف القرن الثامن عشر مجتمعة.

في عالم البحر الغني والأساطير اليونانية، وجد يوهان يواخيم كيندلر الموضوع الشامل الكبير لزخارف وأشكال "خدمة البجع". فقد أمضى أيامًا في رسم أنواع مختلفة من الأصداف النادرة كنماذج في خزانة الطبيعة بالقلعة الملكية. وهي تزين قطع الخدمة الباروكية بنقوش بارزة أو كقواعد أو كمقابض في تنويعات جديدة دائمًا. وقد صمم كيندلر حرفيًا العديد من أصداف المحار، على سبيل المثال كعلبة توابل لجوز الطيب. تحملها ثلاثة شخصيات ملتحية - بحارة جلبوا المكسرات من جزر الملوك إلى أوروبا أو صور لبوسيدون الذي حمى رحلتهم بالكنز الثمين؟ حتى نهاية القرن الثامن عشر، كانت جوزة الطيب تُعتبر "ذهب جزر الهند الشرقية"، وكانت قيّمة بما يكفي لصنع مثل هذه الأوعية الفنية من البورسلين لها.